枸杞不宜泡水(shuǐ)喝(hē)

2019-08-16 點擊數(shù)：2179

枸杞，是傳統的中藥材，具有(yǒu)滋補肝腎，益精明(míng)目等多(duō)種功效，但(dàn)大(dà)多(duō)數(shù)的上(shàng)班族為(wèi)了省事，都是拿(ná)它直接泡水(shuǐ)喝(hē)。專家(jiā)卻說單純喝(hē)枸杞子泡的水(shuǐ)，營養并不能吸收。下面介紹枸杞泡水(shuǐ)喝(hē)的壞處，一起來(lái)看看吧(ba)。
枸杞的6大(dà)功效
現代研究，枸杞子有(yǒu)降低(dī)血糖、抗脂肪肝作(zuò)用，并能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為(wèi)扶正固本，生(shēng)精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體(tǐ)、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視(shì)網膜炎、視(shì)神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人(rén)器(qì)官衰退的老化疾病都有(yǒu)很(hěn)強的改善作(zuò)用。
1、延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人(rén)的上(shàng)品，有(yǒu)延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生(shēng)素C含量比橙子高(gāo)，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高(gāo)，鐵(tiě)含量比牛排還(hái)高(gāo)。
2、壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人(rén)喜出望外。
3、美白養顔。對于女性而言，常吃(chī)枸杞還(hái)可(kě)以起到美白養顔的功效。
4、養肝明(míng)目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有(yǒu)滋補肝腎，養肝明(míng)目的功效，常與熟地、菊花(huā)、山(shān)藥、山(shān)萸肉等藥同用。
5、補虛生(shēng)精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生(shēng)精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、炖湯，如能經常飲用，便可(kě)強身健體(tǐ)。
6、抑癌防癌。枸杞對體(tǐ)外癌細胞有(yǒu)明(míng)顯的抑制(zhì)作(zuò)用，可(kě)用于防止癌細胞的擴散和(hé)增強人(rén)體(tǐ)的免疫功能。
提醒：枸杞不宜泡水(shuǐ)喝(hē)
很(hěn)多(duō)上(shàng)班族喜歡用枸杞子泡水(shuǐ)喝(hē)，提起它的作(zuò)用也是一套一套：明(míng)目、補腎，還(hái)能降血糖。但(dàn)專家(jiā)說，單純喝(hē)枸杞子泡的水(shuǐ)，營養吸收并不充分。
用枸杞泡水(shuǐ)喝(hē)是最常見的，但(dàn)枸杞中所含的維生(shēng)素大(dà)多(duō)是水(shuǐ)溶性的，遇熱容易被破壞，而且所含胡蘿蔔素等很(hěn)難被吸收。
用枸杞子泡水(shuǐ)或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能發揮出來(lái)。由于受水(shuǐ)溫、浸泡時(shí)間(jiān)等因素的影(yǐng)響，枸杞子中隻有(yǒu)部分藥用成分能釋放到水(shuǐ)或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會(huì)更加充分，更有(yǒu)利于發揮枸杞的保健效果。但(dàn)嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃(chī)的數(shù)量上(shàng)減半，否則容易滋補過度。

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